由新而发大美生活 “焕新”铺开厨电治愈之旅

  一日三餐，为的是美食享受还是生活所累？随年纪的增长，心境的变化，厨房生活开始变得“复杂”起来。家因为烟火气而生机勃勃，还是生活因为下厨而感到烦躁？其实这一切都取决于我们的心态，也取决于厨房空间、厨房电器带来的感觉。

  如今，厨房电器的功能越来越丰富，煎炸烹炒的便捷属性不断强化，大家不仅仅可以享有适宜的厨房环境，也能更加愉悦的“铲下”一桌色香味俱全的饭菜，更不可思议的是炒菜机器人这一解放双手获得美食的“另类选择”。科技时代下，厨电越来越聪明、贴心，我们已能在厨房中获得社交、空间美学，以及三餐美食的全部体验，“换新”换的不仅是厨电，更是一种全新的心境。

  8月23日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“焕新正当时·品位自由家 2024中国厨电行业高峰论坛”在“青城”呼和浩特召开，青山白云绿水之间，众多厨电品牌、业内专家、热门UP主、资深用户齐聚一堂，展开了一场“厨电换新生活”的厨房空间治愈之旅。

  过去的几年里，家电行业普遍承压，但很多家电品类也有着很强的发展韧性，在逆势下也能抓住闪光点打出漂亮的战绩。以厨电行业为例，根据奥维云网数据，2024年上半年中国厨卫大电器与厨房小家电的零售额都遭遇了小幅下滑，大电零售额771亿元，同比下滑2.3%；厨房小家电零售额261亿元，同比下滑5.4%。而代表品质生活的洗碗机、嵌入式微蒸烤都实现了零售额的上涨。

  一叶知秋，逆势下的上扬在某些特定的程度上反应着行业必须要格外注意的发展的新趋势。2024年，是用户对厨电品质和健康化需求提升的一年。今年上半年，厨电市场出现了很多“关键词”，诸如跨界烟机、超薄低吸、烟灶联动、手势感应等，都在反映国人对品质厨电的关注度正在加深。

  在此关键的节点，2024年开年便开始了大范围的以旧换新政策，这误以为厨电企业打破困境提供了基于。报道显示，最近国家统筹安排的1500亿元超长期特别国债资金，将原来的家电和汽车以旧换新扩展到旧房装修、厨卫等局部改造等领域，补贴范围更大，力度显著提升。中国家用电器协会秘书长王雷表示：这是厨电行业需要着重把握的机遇，以以旧换新撬动更多的存量市场，打开全新的发展空间。

  同时，奥维云网厨电事业部研究总监刘冀元，也对以旧换新政策带来的机遇表示肯定，他认为，未来厨电市场会以品需为主，在换新过程中，企业要着重思考怎么样“焕新”，例如售前售后、旧产品回收处理...

  综合来看，今年的市场表现并不如意，但在本次高峰论坛上，各企业代表均热为用户对于厨电和生活的高品质需求不会改变，而焕新需求则为厨电突破困局提供了重要的机会点。

  “焕新”已成为当前厨电行业激发新增长点的关键策略，然而，企业与消费者仍面临诸多挑战。如何更有效的利用以旧换新政策的红利，以及厨房环境的特殊性怎么样影响用户换新决策，带来诸多顾虑与困扰，都是亟待解决的问题，而这样一些问题就成了撬动新增量需要锚定的“关键点”。

  关键点之一是厨房空间美学的趋势，嵌入、套系化皆为核心关键词。在2024中国厨电行业高峰论坛环节，“嵌入”这一代表空间美学的趋势，得到了众多品牌代表和业内人士的一致簇拥。

  让人印象最深的事海尔厨电全球企划总监张朋的观点：厨房空间是家庭品质的缩影，高端厨房最终的样貌应该是完全看不到厨电的影子！海尔旗下高端品牌卡萨帝推出的全嵌智慧厨房，就是遵循独特的“嵌”、“隐”、“融”设计理念，超薄厨电产品在设计和技术上不断超越，为厨房的每一寸空间都创造了更多可能。

  此外，还有博西家电所致力的“套系”品类，据博西家用电器（中国）有限公司厨电产品事业部西门子家电产品营销总监韩小宁所说：博西家电在中国深耕已有30年，博西家电十分清楚中国消费者的愿景，即期待家中的厨房能够拥有整体化的布局，因此他们推出了丰富的套系家电，来使用户得到满足对于一站式厨房美观整合的需求。

  关键点之二是消费的人“焕新”体验。在本高峰论坛上，生活方式博主韩如柒分享了她亲自改造、换新租住的130平米住房的经历，她表示：“整个改造过程非常有意义，同时，在同全屋的旧家电换新时，我很在意折旧的过程，包括拆除、搬运和价格折算，都需要清晰透明。”这是来自花了钱的人企业、渠道方提出的硬性要求。

  关键点之三是品牌对用户的需求迎合。在企业层面，2024年开年诸多品牌便开始围绕着以旧换新政策实施，而在这一过程中，企业也总结了厨电以旧换新的重点和要关注的问题，核心是要抓住以旧换新政策红利，企业应当积极应变。以下是各品牌代表的观点，有码君提炼汇总：

  A.O.史密斯（中国）商务总经理宋光平表示：“以人为中心”提供定制化、个性化产品，结合数字化进程提供适合用户场景的方案和上门服务；林内营销部部长许娟：以旧换新两各关键，其一产品力强，懂消费者之所需。其二服务升级，结合需求提供一站式整体的服务解决方案；华帝股份产品管理中心总监姚永：产品力为先，佐以快速无感的换新效率；渠道代表天猫优品观点：在以旧换新过程中形成独有的线上线下闭环方案，下沉业务的本质是强大的供应链效果。

  写在最后：随着科学技术的发展，厨房电器不仅强化了煎炸烹炒的便捷性，还带来了社交、空间美学等全新体验，使得“焕新”不仅是更换厨电，更是换一种全新的生活方式。在有码君看来，构建一个让人心悦的厨房，要求我们拥有品味生活的态度。而帮助消费者完成心动厨房的构建，是厨电行业的共识和未来的探索方向。厨房虽然只是生活的一部分，却渗透于每一寸居家空间之中，悄然诉说着品质与格调。

  集成式厨电、嵌入式厨电以及一体化套系产品方面的创新成果，这一些产品不仅满足了花了钱的人空间美学和实用性的需求，还提升了厨房的整体品质。行业抓住以旧换新政策红利，积极应变，提供定制化、个性化的产品和服务，以及快速无感的换新效率，让我们消费者一看到产品就想“换”，而且“想换就换”，就能真正的完成厨电行业的持续增长。

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